Vai Romina, tiraci su con la ricetta del tuo tiramisù!
Romi, se non ti spicci a mettere la ricetta il tiramisù me lo pappo tutto
mercoledì 19 novembre 2008
Il tiramisù della Romina (ho cambiato la foto...)
Vai Romina, tiraci su con la ricetta del tuo tiramisù!
Romi, se non ti spicci a mettere la ricetta il tiramisù me lo pappo tutto
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Non ci può essere profonda delusione dove non c'è un 
4 commenti:
allora io lo faccio così...
ingredienti per 5/6 persone :
- 5 uova (non fredde di frigo)
- 500 gr di mascarpone
- una confezione di pavesini grande
- 5 cucchiai di zucchero
- del caffè molto leggero con l'aggiunta di un bicchierino di vin santo
dividere i rossi dai bianchi , unire ai rossi lo zucchero e lavorare con la frusta per almeno 10 minuti , deve risultare una crema molto soffice .
unire il mascarpone e mescolare bene , montare i bianchi a neve ferma ed unire al resto del composto.
bagnare leggermente i pavesini nel caffè e fare degli strati alternati di crema e biscotti.
volendo si può rifinire con del cacao sopra o dei pezzi di cioccolata mischiati alla crema per i più golosi!
p.s. è l'unico dolce che so fare.
Ooh, eccolo. Quando me ne hai parlato lo hai chiamato "mascarpone" e mi incuriosiva tanto.
Io più o meno lo faccio allo stesso modo tuo. I pezzi di cioccolata però non li ho mai usati...mumble mumble... e il caffè lo faccio leggero, di solito non lo zucchero e non lo allungo col liquore, però è da provare.
Azzie, Rometta. ^_^
BUONO!!
Io una volta,li ho messi sopra i pezzetti di cioccolata...a scaliette,al posto del cacao in polvere(per spolverarlo..)
La Crema,e soprattutto questa appena "illustrata",dev'essere troppo buona gustarla "in purezza":già me la immagino...soffice!
Complimenti alla dr.ssa "Tiramisù"!
Ps: ah...dimenticavo...ero io eh..!
Eleonora.
Ciao :)
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