LAVORI DEL MESE

Poco cibo e niente affanno sanità di corpo fanno.

LAVORI DEL MESE.
Preparate tutto per la vendemmia e la vinificazione. Raccogliete mele e pere in due tempi, a distanza di 8 - 10 giorni, secondo il grado di maturazione dei frutti. In caso di pioggia sospendete per 4 - 5 giorni. Fate ancora gli innesti a gemma dormiente, a condizione che il portainnesto sia ancora in vegetazione. Controllate gli innesti praticati in precedenza. Preparate i terreni per i nuovi impianti di alberi da frutto, viti e olivi, o anche semplicemente per consegnarli al riposo invernale. ORTO. Completate semine e trapianti iniziati in Agosto. Proseguite nell’imbianchimento di finocchi, indivie, radicchi, porri e sedani. Seguite le nuove pianticelle innaffiando e rincalzando. Particolare attenzione riservatela ai parassiti. Date una prima larga legatura ai cardi (gobbi) per evitare che colpi di vento ne rompano le foglie esterne. Scarducciate i carciofi. Semine e trapianti in terreno aperto: lattughe, indivie, radicchi, cicorie, valeriana; cipolle, ravanelli, rucola, prezzemolo e spinaci.