BUON APPETITO CON:

Torta di carote
INGREDIENTI:
carote
zucchero
farina
uova
lievito
mandorle
latte
burro
PROCEDIMENTO:
Grattugiate (o frullate) 125 gr di carote e unitele a 50 gr di zucchero, 125 gr di farina, 1 uovo sbattuto, 1 bustina di lievito, 100 gr di mandorle tritate, mezzo bicchiere di latte e 30 gr di burro. Mescolate bene e versate in uno stampo imburrato. Passate al forno moderato per 25 minuti, lasciate raffreddare e servite. È cibo saporito, nutriente e vitaminico.