giovedì 29 gennaio 2015

A Proposito di alimenti


A PROPOSITO DI ALIMENTI
Il pompelmo
Diceva il noto scrittore inglese Oscar Wilde: “È un limone a cui si è presentata un’occasione della quale ha saputo approfittare!”. La pianta è originaria dell’Estremo Oriente. Il frutto si può consumare fresco o in spremute ed è ricco di vitamina C. Esistono le varietà a polpa chiara, a polpa rosata e a polpa rossa. Un consiglio: approfittate dei pompelmi più succosi, sono quelli con la buccia sottile e non spessa. Questi ultimi, da non scegliere, si riconoscono, perché hanno, in corrispondenza del picciolo, una sporgenza appuntita dall’aspetto ruvido e grinzoso.

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